韭菜制作方法 制作韭菜好吃的方法
1、香干炒韭菜; 将香干切成条 ， 韭菜洗净切成段，把香干焯水后捞出备用，红辣椒和姜洗净切丝，锅内放适量油，放入花椒炸香后捞出不要 ， 放入姜丝，红辣椒丝，香干 ， 五香粉一起煸炒 。加入生抽、盐翻炒均匀，放入韭菜一起翻炒，最后放入鸡精调味即可 。
2、豆芽炒韭菜： 将黄豆芽洗净控干水分，韭菜洗净切段 ， 猪肉切丝，用淀粉、生抽拌匀；锅内放适量油，放入猪肉丝翻炒，变色后放入黄豆芽翻炒，再放入韭菜翻炒，放入盐、胡椒粉、鸡精调味翻炒均匀即可 。
【韭菜制作方法 制作韭菜好吃的方法】3、韭菜炒虾仁： 将韭菜洗净切段，虾仁解冻后沥干水份，锅内放适量油 ， 放入虾仁翻炒，倒入韭菜，翻炒片刻 ， 加入盐鸡精，迅速翻炒几下，关火即可 。
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