千层饼的叠法花卷做法 原来是这样做的
1、200克面粉和水酵母混合揉成油皮 , 70克面粉和油混合揉成油酥;
2、将油皮和油酥分成三份,然后分别油皮包入油酥;
3、取一份,擀开成长方形,然后从三分之一处折叠,然后擀开 , 折叠,重复3次;
4、最后再擀开后,对折 , 中间切三刀,打开后一扭,放入蒸笼醒15分钟;
【千层饼的叠法花卷做法 原来是这样做的】5、然后用热水蒸12分钟 , 焖3分钟即可 。
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