雪燕泡多了怎么存放
泡发好的雪燕，可以用布将雪燕中的水分挤干，用密封保鲜盒收好，放入冰箱冷冻格且防水防油，可存7天；放在冷藏格中防水防油，可存放48小时 。
雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比较像 ， 被称之为“雪燕”，主要生长在缅甸和中国云南地区，越南有少量分布 。
【雪燕泡多了怎么存放】雪燕是苹婆属（Sterculia）刺苹婆树的木髓分泌物，主要产自缅甸和中国云南地区、越南也有少量分布 。
雪燕是通过人工划破苹婆树的树干，打孔采集木髓分泌物，风干而成 。雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透 ， 接触空气氧化后，颜色逐渐变黄，形成红色、黑色、棕色雪燕；因并受风吹 ， 容易黏着沙尘、树皮等杂质 。雪燕分泌出来即有一股酸味，雪燕泡发后，酸味立即消失，食用也无任何酸味 。
与橡胶不同的是，雪燕不是由树皮层分泌，是由雪燕树的木髓分泌 ， 雪燕树高约4米，树叶多为5～7瓣，花朵为黄色，果实为棕色带毛圆形果，种子为黑色花生大小 。雪燕树每年6～10月为旺产期 。
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