如何做腊肉土豆泥好吃又简单 腊肉土豆泥做法
1、用料：紫洋葱半只、土豆两块、腊肉一小块、盐一勺、黑胡椒一勺、油 少许
2、将土豆带皮放入水中煮熟 。小块可整颗放入，大块需切块 。同样也可切块蒸熟 。
3、蒸熟后剥皮，很好剥的 ， 小心别烫手 。
4、用勺子将土豆块碾成泥 。
5、将洋葱、腊肉切成小小的丁 。
【如何做腊肉土豆泥好吃又简单 腊肉土豆泥做法】6、锅中到少许油，放入洋葱碎呛锅，煸出香味后倒入腊肉 。炒熟后将土豆泥倒入和匀，加入盐和黑胡椒 。
7、乘出装盘！
8、小贴士：因为腊肉会出油，所以油量不要太多 。腊肉本身有咸味，所以盐也不要太多 。怕粘锅可以关火直接将调料调匀 。
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