区别植物油和矿物油 正确的区别方法是什么?
1、区别植物油和矿物油的正确方法是:加NaOH溶液,煮沸 。
【区别植物油和矿物油 正确的区别方法是什么?】2、植物油属于酯类 , 矿物油属于烃类,植物油烃基不饱和,矿物油中也可能为不饱和烃,故不能用溴水或高锰酸钾酸性溶液区别,两者都无醛基,也不能用Cu(OH)2悬浊液区别 , 可用NaOH溶液 , 使植物油水解生成水溶性物质,而烃无此性质 。
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