牛尾巴怎么做 做牛尾巴的方法
【牛尾巴怎么做 做牛尾巴的方法】1、首先准备食材：牛尾巴一只，料酒，干辣椒，食用油 ， 水，八角 ， 香叶，桂皮，葱姜蒜，排骨酱，白糖，十三香 ， 白芷，红烧 ， 耗油，酱油，叉烧酱 。
2、将牛尾清洗干净，剁成块状，起锅烧水，将剁好的牛尾倒入清水中，加入料酒，直至水烧开，清除漂浮在表面的水沫，将煮好的牛尾捞出备用 。
3、起锅烧油 ， 油温6成熟，加入干辣椒，葱姜蒜，八角，香叶，桂皮 ， 白芷，炒香，加入叉烧酱，排骨酱，耗油 ， 酱油 ， 将备好的牛尾倒入锅中进行翻炒，倒入清水，放入白糖，十三香 ， 盖上盖子焖50分钟 。
4、焖完之后，小火收汁，将做好的牛尾盛出就可以食用了 。
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