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阿胶，中药材名 。阿胶是由马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块 。呈整齐的长方形块状 ， 通常长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚约0.7或1.5厘米 。表面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽 。对光照视略透明 。质坚脆易碎 ， 断面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽 。气微弱，味微甜 。以色乌黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不软者为佳 。
阿胶多由胶原及其部分水解产物所成，含氮16.43～16.54%，基本上是蛋白质 。水解产生多种氨基酸，其中有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等 。从产生的氨基酸看，阿胶与明胶相似，但前者之赖氨酸较多，且含胱氨酸 ， 而缺乏色氨酸 。含灰分0.75～1.09%，钙0.079～0.118% 。
功能主治为：滋阴补血 ， 安胎 。治血虚，虚劳咳嗽，吐血 ， 衄血、便血，妇女月经不调，崩中，胎漏 。
阿胶主产山东、浙江 。以山东产者最为著名 ， 浙江产量最大 。此外上海、北京、天津、武汉、沈阳等地亦产 。
【阿胶是什么东西做的 阿胶是啥东西做的】
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