猪肝切好后还要洗吗
清洗猪肝具体方法如下：
1、将猪肝在水龙头下清洗10分钟；
2、将盆子装水 ， 再放入少许醋，搅拌均匀，将猪肝放入浸泡半小时；
3、半小时后将浸泡的猪肝捞出来，切片；
4、切好的猪肝继续在水龙头下清洗2至3分钟；
5、重新准备一盆有白醋的净水 ， 放入切片好的猪肝浸泡 ， 之后继续冲洗至无血水渗出即可 。
注意：
【猪肝切好后还要洗吗】白醋可让猪肝中的毒素析出，同时让血液渗出 。
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