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羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用 。但羊肉性温热，常吃容易上火 。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜 ， 能起到清凉、解毒、去火的作用 。吃羊肉虽然好处很多，但食物搭配中也有一定的禁忌 。
1吃羊肉不宜同时吃醋 。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的 。因为羊肉性热 ， 功能是益气补虚；而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜 。
2不宜同时吃南瓜 。以防发生黄疸和脚气病 。
3不宜马上饮茶 。因为羊肉中含有丰富的蛋白质 ， 而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘 。
【喝羊肉汤不能吃什么 喝羊肉汤不能吃什么东西】
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