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茶叶有毛毛是怎么回事，常喝茶的朋友肯定有注意到茶叶表面上那些白色或金黄色茸毛，茶叶术语将之称为茶毫 。
茶毫是茶叶品质重要的判定标准之一，通过茶毫能够判断出茶树品种、特性、鲜嫩程度，有茶毫的茶叶在口感上更好 ， 因此价格更高 。
一、茶毫与茶叶品质的关系
茶毫富含多种营养成分，如说茶氨酸、茶多酚和咖啡碱等 。茶毫经鉴定发现茶多酚的浸出量少于茶叶本身，而氨基酸含量多于茶叶本身 。
茶叶制作工艺让部分脱落茶毫覆于茶叶表面 ， 冲泡时，溶于茶汤之中可增加茶香和滋味 。就像碧螺春、君山银针等茶滋味醇厚，香气浓郁 。
二、茶毫与茶叶外形的关系
有茶毫的茶叶外形更漂亮，更能吸引消费者 。白毫银针、白牡丹的茶毫呈银白色 。一般情况下，茸毛会随着茶叶的成熟而自然脱落，这就意味着，越鲜嫩的茶叶茸毛越多，在幼枝和花蕾上均有分布 。
茸毛是判断茶叶品质的不唯一标准 ， 茶叶品质是在多方面因素下综合的结果 。一些不显毫的茶叶如普洱 ， 也是品质很好的茶叶 。
【茶叶有毛毛是怎么回事 茶叶看起来有点毛有没有问题】
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