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螃蟹可以和白酒一同食用 。
《晋书华卓传》：得酒满数百斛 ， 四时甘味置两头，右手持酒杯，左手持蟹鳌，拍浮酒池中，便足了一生 。
更有诗句：九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天 。
由此可见在中国古代喝白酒可以吃螃蟹 。特别是肠虚寒的人吃螃蟹后常会腹痛腹泻，如果配上活血祛寒的白酒 ， 则可很好减轻或消除吃螃蟹后的不适感 。螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤 ， 痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹 。中国有中秋前后食用河蟹的传统 ， 由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料 。白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精) 。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能 。饮用少量低度白酒可以扩张小血管 ， 可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利 。
【螃蟹和白酒同食会怎么样】
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