草炖鸡要不要焯水
【草炖鸡要不要焯水】
文章插图
1、要焯水 。鸡宰杀洗净后,放入沸水中滚5分钟,也就是我们通常所说的“飞水”,其实,不光是鸡,任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下 。
2、这不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁的过程,还能使成汤清亮不混浊,鲜香无异味 。
推荐阅读
- 红萝卜香菇鸡蛋韭菜拌馅做法 韭菜鸡蛋香菇馅怎样做
- 烤鸡叉家常做法 烤箱的烤叉怎么叉鸡
- 白切鸡的酱料怎么调72 怎样调白切鸡酱料
- 初一班级要不要建立学生qq群
- 木炭烤鸡怎么腌制 木炭烤鸡的腌制方法和配料
- 大量鸡蛋冷库储存方法
- 红盏酱香鸡做法步骤 怎么做红盏酱香鸡
- 农村老人说一碗鸡血十副药是什么意思
- 网上卖鸡蛋怎么包装不会坏 网上卖鸡蛋怎么包装不会坏呢
- 沙县乌鸡汤做法 沙县乌骨鸡汤的做法大全