家常红焖排骨怎么做 家常红焖排骨做法
1、排骨适量,葱适量 , 姜适量,蒜适量,大料适量,桂皮适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量 。
2、排骨在开水中焯去血 。
3、锅中放油、白糖,炒糖色 。
4、放焯好的排骨上色 。
5、锅中加开水,放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油,大火烧开,小火炖半小时(喜欢炖烂的 , 用高压锅炖20分钟) 。
【家常红焖排骨怎么做 家常红焖排骨做法】6、收汁,加鸡精、香油提味 。
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