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1、烤箱运用的时分一定要预热 。预热是为了让食物在放进烤箱前 ， 烤箱就已经到达所需的温度 。假如不通过预热，直接把食物放进去烤焙，此刻加热管全力加热，食物会面对受热不均、水分丢失、外表简单烤焦等问题，影响质量 。
2、在遇到要求上下管温度不一样的配方，例如“烤箱中层，上管180度，下管200度”，咱们能够取它的平均值，即上下管190度加热，并把烤盘放在靠下一层 。
【小型烤箱怎么使用 小型烤箱如何使用】3、在依据配方进行烤焙的时分，配方的温度不一定合适你的烤箱 。这时就需求咱们灵敏的调整 。假如你依照配方上的要求用200度烤15分，发现饼干糊了，你就该理解 ， 下次应该降低一些温度或缩短点时刻了 。
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