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1、将骨头洗净；将骨头放在冷水中煮开 ， 冲洗干净血沫；骨头放进电饭锅，加水浸没，加五、六片生姜（一定要加的） ， 加热至开锅十分钟，调至保温状态 ， 保温2小时开始熬骨头汤，
2、需要吃的时候，用大火将骨头汤烧开5分钟，加葱末、盐即可 。
3、放一些番茄，应为它的果酸能分解骨头的钙 ， 帮助吸收，放些胡萝卜就更加营业 。希望你能喜欢 。
【猪骨汤放什么材料 石斛炖猪骨汤放什么材料】4、主料：棒骨3-5根，配料是：腌制头菜的叶和茎用3-5根棒骨 ， 一根分两段，也是先用开水烫几分钟，然后放在锅内，加水，水不用太多，把骨头淹过一点就够了，先用大火，烧20分钟左右，再改小火熬30分钟左右，把头菜的叶茎等切成小粒，放入汤中，再熬15分钟，然后加入少许盐和胡椒粉 。
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