彩色面食怎么固色 彩色面食固色为什么有用白醋有用小苏打


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文章插图

【彩色面食怎么固色 彩色面食固色为什么有用白醋有用小苏打】1、在料理机里放一部分蔬菜搅拌,再逐渐循环加少量清水及蔬菜,直到获得所需要的量 。
2、取一个盆,用蔬菜汁代替清水 , 菜汁的浓度越大颜色越深,依次揉出不同颜色的面团 。
3、将面团做成想要的面食即可 。

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