【花椒和麻椒有什么区别 花椒和麻椒有什么区别和功效】
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麻椒是调料，麻椒颜色浅 ， 偏棕黄色;花椒颜色重，偏棕红色 。麻椒的味道比花椒重 。只有贵州出产的麻椒才能熬出那种特殊的麻味 。此种麻椒的果皮具有特殊的香气和强烈持久的麻味 。
花椒是重要的调味品之一 ， 不论是烹调还是制作面点都少不了它 。
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