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1、不用洗 。
2、罐子用开水烫过 , 一定要晾干,没有水 , 蒜也不要洗,直接放进罐子里就行,再放些砂糖,没有糖不好吃,太酸了 。
3、最重要的一点就是:剥蒜的时候不要把蒜剥破了,就是在根部的位置最容易破 , 破了的蒜一泡就黑了!但是如果怕不干净要洗的话,洗净后一定要晾干再腌制,切记,不能带着生水腌 。
【腊八蒜要洗吗 制作腊八蒜可不可以洗】
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