文章插图
食材用料：排骨450克，蒜头3瓣，莲藕1截，蚝油1调羹，生粉少许，生抽2调羹 ， 老抽半调羹，鸡精适量，油适量，盐适量
步骤：
1、材料备好,洗净.
2、蒜头拍扁,排骨用油、盐、生抽、老抽、鸡精、生粉、蚝油腌30分钟,莲藕去皮切块.
3、热锅热油下蒜头炒香,倒入排骨炒2分钟,再倒入藕块,加1碗清水,煮2分钟,关火.
4、取一炖盅,把排骨莲藕带汁倒入炖盅.
5、取一高压锅,放入蒸架,蒸架反方向放,即脚朝上.往高压锅里加入3大碗清水,把炖盅放入蒸架中,盖上盖子.开中大火,锅上汽转小火炖50分钟.
6、50分钟后,关火,锅下汽后,打开盖子,排骨炖莲藕完成了！
【排骨炖莲藕正宗做法是什么 排骨炖莲藕的方法】
推荐阅读
- 筋头巴脑一锅香的做法 炖筋头巴脑做法
- 鸡汤里可以放豆浆吗
- 土豆的家常做法 牛肉炖土豆的家常做法
- 莲藕怎么煮好吃 排骨煮莲藕怎么煮好吃
- 莲藕怎么才能洗去泥腥味
- 面馆红烧排骨怎么做 如何做红烧排骨面
- 酱香排骨饭做法图解 酱香排骨饭做法图解窍门
- 怎么炖整只鸡
- 雪燕炖什么时候吃最好 看看正确的吃法吧
- 不用高压锅排骨怎么能快点炖烂