蚝油是海鲜吗 调料蚝油属于海鲜吗
【蚝油是海鲜吗 调料蚝油属于海鲜吗】1、蚝油是广东常用的传统的鲜味调料 , 也是调味汁类最大宗产品之一 , 它以素海底牛奶之称的蚝牗牡蛎牍为原料 , 经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成 。属于海鲜味 。
2、蚝油是用牡蛎熬制而成的调味料 。使用极为方便,调味范围十分广泛,凡是咸食均可用蚝油调味 。
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