为什么我做的布丁不细腻
布丁不细腻的原因是布丁制作方法不对 。布丁正确的制作方法如下：
原料：
牛奶250毫升、细砂糖40克、鸡蛋100克个、香草精10克 。
步骤：
1、把所有材料称好后备用 。模具内保持干净不能有水，模具一定要烤箱专用模具 。
2、把牛奶和细砂糖倒入碗里，隔水加热并且不断搅拌 ， 直到细砂糖融化，然后将牛奶冷却至不烫手 。在牛奶里倒入鸡蛋 ， 并且用打蛋器搅拌均匀 ， 就是布丁液了 。把搅拌好的布丁液过筛2到3次 。
4、过筛好的布丁液里滴入几滴香草精 ， 并且静置半个小时 。
5、在布丁模的内壁涂上一层黄油，把静置好的布丁液倒入布丁模 。
【为什么我做的布丁不细腻】6、在烤盘里注入热水，高度至少要超过布丁液的一半 。然后把烤盘放入预热好的烤箱烤焙 。中层165度 ， 烤35分钟左右 。直到布丁液凝固，即可 。
推荐阅读
- 有关相反的词语
- 懒人花卷做法 花样花卷的100种做法
- 芋头糯米粉的做法 芋头糯米粉的做法大全家常窍门
- 睡不着的句子 形容睡不着的句子
- 席炎麟霓裳大结局 云裳最后的结局
- 拍结婚照的注意事项 做好防晒工作
- 送戒指的含义 不同对象意义不同
- 银行代理保险业务合法吗 银行代办的保险可靠吗
- 旧被子属于什么垃圾 旧的被子属于哪类垃圾
- 做水煮豆花鱼的方法 水煮豆花鱼如何做