早餐蒸饺的家常做法
第一、 提前准备好食材,鸡蛋4颗、番茄4颗、葱2根 。
第二、 番茄清洗干净,用刀子在上面切一个十字 。
锅里煮开一锅水 。
第三、 水开后,把番茄放到开水中 , 烫3分钟,让番茄均匀受热 。
把番茄皮给剥下来,再把番茄切碎,备用 。
第四、 鸡蛋打入碗里,加入少许酱油,搅拌均匀 。
第五、 香葱清洗干净,切成葱末 。
第六、 用一个漏斗,把番茄汁给压出来,然后再把番茄汁、葱末 , 一起倒入鸡蛋液中,搅拌均匀 。
【早餐蒸饺的家常做法】一定要把番茄汁给压出来哦 , 要不包饺子的时候,很多水的 。
第七、 锅里下少许油 , 油热后,倒入鸡蛋液 , 先把鸡蛋炒熟,用铲子弄碎 。
第八、 然后把番茄丁一起加到鸡蛋中,加入少许盐,搅拌均匀 。
第九、 现在就开始包饺子啦,按照自己熟悉的手法,快速捏好20个饺子,差不多够两个人吃早餐了 。
第十、 锅里烧开一锅水,然后把饺子一个个摆在盘子上,盘子提前抹上一层油,这样蒸熟的饺子就不沾盘 。大概蒸15分钟即可,一盘香喷喷的早餐蒸饺就做好了 。
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