香辣鱿鱼须做法 香辣鱿鱼须的做法
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文章插图
1、所需食材:鱿鱼须 300克(4-5个鱿鱼头的量),蒜薹10根,干红辣椒5-6个,大葱10克 , 生姜10克,玉米淀粉50克,面粉10克,清水适量 , 食用油少许,酱油8克,白糖3克,料酒6克 , 盐少许 。
2、做法
【香辣鱿鱼须做法 香辣鱿鱼须的做法】(1)锅里放油,烧热后加鱿鱼,炒至变色 。这时候会有水渗出,如果介意,倒掉多余的水 。如果不倒加完调料后大火收汁也可以 。
(2)放料酒,酒精挥发后加酱油 , 面酱,辣椒酱,孜然拌炒 。继续炒,直到鱿鱼干爽 。最后呛了一个豆苗,一起吃,荤素搭配哈 。
(3)豆苗,再油盐滚水里氽烫一下立即下冷水冷却,沥干水分后加少许盐和香油拌一下,甸盘子地 。
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