文章插图
1、用葱白切葱丝要选用粗一些的葱 ， 把葱白部分先切成5cm左右的长段 。
【大葱怎么切丝 大葱怎么切丝丝】2、从葱段的中间下刀切到葱芯处，把葱芯取出来不用 。剩下的葱白部分放在案板上按平，用手按紧后切成细丝就可以了 。
3、现在市场上还有一种叫做葱丝刀的专用刀具，用这种刀具轻轻一划就可以划成许多均匀的细丝 。这种刀具除了可以切葱丝之外，同时也适用于多种需要切丝的食材，比如黄瓜丝或土豆丝都各种丝，用葱叶切葱丝时也可以使用这种刀具 ， 而且划出的丝绝对均匀 。
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