炝拌香辣甘蓝丝怎么做 炝拌香辣甘蓝丝的做法
1、材料:甘蓝菜250克、花椒适量、干辣椒3个、蒜3瓣、香油适量、盐半茶匙、
2、芝麻适量 。
3、甘蓝洗净切丝 , 用加了盐和油的开水焯过、过凉、控水 。
4、起油锅 , 三成热时下葱段落用小火将葱段炸变色,捞出弃之 。
5、葱切段,蒜切末,干辣椒擦净 , 取一容器放入已控净水的甘蓝丝,上面放上蒜末 。
6、入麻椒粒炸香,捞出不用,下干辣椒炸变色,一同倒在蒜末上 。
【炝拌香辣甘蓝丝怎么做 炝拌香辣甘蓝丝的做法】7、加盐、鸡精等拌匀,撒芝麻即可食用 。
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