文章插图
1、排骨剁成段 ， 用水多次洗去血水 。
2、锅里烧开水，放入姜、葱、料酒，排骨焯水捞起 。
3、姜拍碎，备用 。
4、海带浸泡捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用 。
5、砂锅里烧开水，加入姜 ， 倒入排骨，大火烧开 。
【海带煲什么汤 海带煲什么汤是碱性】6、加入一勺醋、3颗冰糖，中火煮20分钟，再小火焖一会 。
7、把海带加入排骨汤中，改用小火煲20分钟 。
8、加入盐调味，即可 。
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