文章插图
1、准备好原材料
2、将白萝卜片和胡萝卜片用少许盐抓匀，腌制一会
3、每根脆皮肠切成两段 ， 每段均匀斜着切 ， 不切断
4、换个方向斜着切
5、锅里加入适量植物油，烧到四五成热，放入脆皮肠，晃动锅使其受热均匀
6、煎到颜色变深，刷上一层麻辣红油，继续晃动锅受热均匀
7、撒上熟芝麻裹均匀后关火
8、白萝卜片和胡萝卜片如图切细丝，不切断
9、现将胡萝卜片裹起来，然后依次裹上白萝卜片，用牙签固定好 ， 做成一朵花
10、煎好的脆皮肠放入盘中摆好
【开花脆皮肠的做法大全 开花脆皮肠的做法大全图解】11、装点上萝卜花和香菜，美味的香煎脆皮肠做好了
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