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1、古代“酥”本义:酪类 。由牛羊乳制成 , 又称“酥油” 。是一个汉字,读音为sū,左右结构 , 部首为酉,总笔画数为12 。会意,从禾,从酉( yǒu) 。酥指食品,因而与禾、酉(代表酒)有关 。
【古代酥是什么意思 寒酥在古代是什么意思】2、《玉篇》酪也 。《韵会》酪属,牛羊乳为之,牛酥差胜 。《臞仙神隐书》造法,以乳入釜 , 煎二三沸,倾入盆内 , 冷定,待面结皮,取皮再煎,油出去滓,入锅内u成酥油 。北方名马思哥 。
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