花香小种是什么茶
花香小种是红茶 。
花香小种红茶:金、银骏眉和赤甘经萎凋、发酵和烘焙的工艺把握,加工成的是具有蜜糖香的小种红茶,形成了消费者更易接受的花香、果香、蜜香等 。外形更加细小紧致,多以花果蜜糖香为特色,汤色金黄、橙黄等琥珀色 , 入口清甜而汤里透显花香幽雅,杯底花果蜜糖香显,持久耐泡 。
【花香小种是什么茶】虽制作工艺源自正山小种工艺,但此花香正山小种,更近是小赤甘的特色 , 工艺省却了传统正山小种制作过程中重要的烟熏工序 。
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