蕨菜的做法
1、凉拌蕨菜：首先蕨菜去掉老根，清洗干净；然后将蕨菜放入锅中烫熟、捞出、过凉、切段；最后加入蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精拌匀即可，可加一些枸杞装饰 。
2、腊肉炒蕨菜：准备好腊肉和蕨菜;腊肉先用温水泡软;新鲜蕨菜去除老的硬茎后，把焯好的蕨菜用冷水冲洗；晾干备用;泡软的腊肉尽可能地切成薄片;把腊肉片放到锅里，加入少量的清水，小火煮着;煮干水份后，腊肉开始出油，加入姜葱末炒出香气，倒入生抽、蚝油调味;再加入辣椒酱一起翻炒;保持小火炒到腊肉已经变得金黄透明;倒入蕨菜，开大火快速翻炒，加入盐调味;最后把香葱段放进锅里炒至断生就马了出锅 。
【蕨菜的做法】3、蕨菜拌皮蛋：将大蒜去皮剁成蒜末备用；蕨菜放入沸水锅中焯透，捞出切成4厘米长的段；用凉开水多洗几遍，取出挤去水分，放入盆内；加入精盐、味精、料酒、香油、辣椒油和蒜末，拌匀装入盘内；皮蛋洗净后剥去外壳，切成橘子瓣 ， 围在蕨菜周围即成 。
推荐阅读
- 大理学院的专业
- 科目二笨的不会看点怎么办 有什么技巧
- 妖精的尾巴在哪看
- 苹果手机设置通用的网络在哪里
- 夏天树上长着像喇叭花的是什么树
- 为什么高层顶楼最贵 盘点高层顶楼最贵的原因
- 提高皮肤含水量的方法 哪些方法能有效补充皮肤水分
- 端午节的由来和传统风俗 端午节有什么由来和传统风俗
- 海南省三亚是什么时候成立市的
- 适合70后穿的颜色有哪些 适合中年人穿的颜色有哪些