南方粽子和北方粽子的区别
【南方粽子和北方粽子的区别】1、馅料不同:
南方:馅料丰富,咸主打 。北方:红枣豆沙,甜甜的粽子主要原料是糯米配上红枣或者是蜜枣,有的还用豆沙或果脯,为了增加甜度,有的还会加上白糖 。
2、形状大小不同:
单看形状,南方粽子就显得多姿:三角形、火炬形、锥形、方形,外表的玲珑先吊足你的胃口 。北方粽子个头有大有?。?但一般不会小于小女孩的拳头 , 形状为斜四角形或三角形 。
3、重视程度不同:
由于端午节是纪念屈原的,而屈原又是南方人,因此南方过端午包粽子就比较隆重,北方人就喜欢挂艾叶 , 吃点鸡蛋、粽子、绿豆糕就了事了 。而南方除了吃外,要,要赛龙舟、舞狮舞龙、祭祖等 。就粽子来说,南方的偏咸 , 北方的偏甜 。
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