豆腐苦涩怎么处理 豆腐如何处理才能不苦
1、买来的豆腐先洗净,在凉水中浸泡2小时,倒掉凉水,在温水中仔细的再洗一次 。
【豆腐苦涩怎么处理 豆腐如何处理才能不苦】2、倒入小半锅水 , 加热并加入一小匙食盐,把切好的豆腐放进去过一下热水,出来的豆腐就会变得不苦,如果对苦味非常敏感,可以在烹饪师加入一点糖 。
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