文章插图
1、主料；蛋糕粉100克、鸡蛋5个 。
【蛋糕在家的做法 蛋糕在家的做法视频】2、辅料；葵花籽油50克、白砂糖80克、柠檬汁少许、牛奶55克 。
3、准备好所有材料 。蛋清和蛋黄分离 。蛋黄里加入20克白糖搅打至砂糖完全融化 。
4、加入牛奶继续搅拌均匀 。倒入葵花籽油继续搅打至充分乳化 。过筛蛋糕粉 。翻拌均匀成细腻的蛋黄糊 。
5、蛋清里滴入几滴柠檬汁 。分三次加入白糖用电动打蛋器打至提起可以拉出直立的尖角（烤箱150度预热） 。取1/3蛋白，放入蛋黄糊中翻拌均匀 。
6、将拌好的糊糊倒回剩余的蛋白翻拌均匀，成为细腻的蛋糕糊 。装入模具中 。放入预热好的烤箱，中层，烤50分钟 。烤好的蛋糕取出倒扣，待彻底晾凉后脱模即可 。
推荐阅读
- 大学毕业生的两年择业期怎么计算 大学生毕业生择业期是几年
- 认证高新企业的条件是什么？产品属于规定的范围 高新企业认证百科
- 所得税的查账征收与核定征收有什么区别？关键是利润率 核对征收企业所得税
- 2019计算机等级考试报考教程攻略，分享给大家 今年的计算机等级考试
- 人生只有一次真正的青春 人生只有一次青春
- 分娩的第一产程是什么？准妈妈要提前了解 分娩的第一产程是什么时间
- 草图大师自学教程，很实用的幺 草图大师自学图文
- 如何根据了解的投资者信息对投资者进行评估，设立准入门槛是必须的 如何理解机构投资者
- 粗心怎么办 养成思考的习惯 如何摆脱粗心
- 小苏打的功效 84加小苏打的功效