烤饼的做法有哪些 烤饼的做法有哪些窍门
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文章插图
1、面粉放入盆中,放入酵母,加温水合成面团,盖上盖发酵,枣泥是事先做好的,拿出来备用 。
2、当面团发酵至原面团一倍大左右时,面团就发酵好了 , 揉出气泡,揪成小剂子 , 擀成面皮 。
3、面皮放入适量枣泥,做成小饼胚 。
4、将做好的小饼放入多功能电饭锅 。
5、将多功能锅调至蛋糕档 。
6、烤制的中间可以开锅翻一下面 , 大约15分钟左右就烤好了,出锅装盘 。
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