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【莴笋买回来怎么处理 莴笋买回来怎么处理干净】1、一般是需要剥掉叶子，之后削掉外面的一层的皮，主要是对于里面的果肉进行的饮食的 。一般不需要进行复杂的烹饪方式，建议最好是煮熟了之后吃比较的好的 。
2、莴笋
莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物 。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜 。产期：1-4月 。原产中国华中或华北 。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿 ， 成熟后转变白绿色 。主要食用肉质嫩茎 ， 可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用 。
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