文章插图
1、准备好食材，把五花肉切成小块 ， 不能切太大了，不容易煮烂 。
2、把切好的五花肉冷水放入锅中 ， 倒入料酒，水烧热，在沸水中煮十分钟捞出沥干水分 。
3、锅中倒入油 ， 加如冰糖，起火烧开待冰糖成了糖水后在把五花肉倒进去 。
4、往锅里放入生抽，老抽，姜片去除腥味，放入八角转中火焖煮 。
5、加入适量的开水没过五花肉 ， 转小火焖煮半个小时，撒上葱花即可 。
【红烧肉的家常做法 红烧肉的家常做法图解】6、关火倒入盘中一道美味的家常红烧肉就做好啦，开吃吧 。
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