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1、准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，两种都需要用水跑一段时间再煮 ， 红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了 。
2、注意先后顺序，先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香 。
【薏米粥的做法 芡实薏米粥的做法】3、等红豆煮开花后 ， 放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了 。
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