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养胃清肠、提供热量、营养价值高 。
南瓜本身营养成分比较齐全,营养价值也很高,搭配小米这种含有丰富维生素的粗粮制成粥品,可谓是绝佳搭配 。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,南瓜中维生素C及葡萄糖含量比成熟的南瓜丰富 , 而钙、铁、胡萝卜素的含量也非常高 。小米作为五谷之首,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物 。由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质 , 其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米 。小米中含铁量也比较多,有很好的补血效果,磷的含量也很高,更有利于吸收,因此小米粥也是小米中最有营养的吃法之一 。所以,南瓜小米粥营养价值非常高,给人提供很好的饱腹感、热量,也能够起到养胃清肠作用 。
【南瓜小米粥有什么作用 小米南瓜粥的功效作用】
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