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【大骨头汤的做法窍门 大骨头汤怎么做法】准备食材：大骨头适量、葱适量、姜适量、盐适量 。
1、大骨头放入冷水中烧开，焯水捞出洗净待用 。
2、锅放油，加姜片，放入焯好的骨头煎至金黄色 。
3、移到砂锅中，加水烧开 ， 炖一个多小时 。
4、炖好后 ， 捞出炖过的葱，撒入葱花，加适量盐，就可以了 。
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