怎么用甜酒发酵做包子
用料：面粉、甜酒酿、猪油
做法：
【怎么用甜酒发酵做包子】取两大勺面粉，烧开一小锅水 ， 能将面和匀为标准 。水开后 ， 放置到不太烫手为准，将三分之一的水倒进甜酒酿中搅匀，之后将甜酒酿到进面粉中和匀；面粉揉成团 ， 表面没有面粉颗粒即可 。放置于盆中，盖好盖子 ， 放在适于发酵的地方；取一团发好的面，添加适量的水、面粉和成光滑柔软的面团，放置5分钟左右，甜酒发酵的包子面皮便制作完成 。
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