孜然洋葱炒牛肉的做法（热菜菜谱）
有时间就煮些牛肉在冰箱备着，吃的时候很省事 。可以凉拌，可以爆炒，随个人的喜好调味 。这次我就是用很简单的爆炒，用孜然等调味，不用买外卖的烤串喽 。
孜然洋葱炒牛肉的主料：熟牛肉(400g)孜然洋葱炒牛肉的调料：香菜(1棵)洋葱(1个)油(3汤勺)盐(1小时)孜然(1汤勺)蚝油(半汤勺)做孜然洋葱炒牛肉所需厨具：不粘锅孜然洋葱炒牛肉的做法图解步骤
1.熟牛肉切成厚约3mm的大片 。
2.洋葱切块 。
3.香菜切小段 。
【孜然洋葱炒牛肉的做法（热菜菜谱）】4.炒锅热油，炸香姜末和胡椒粉 。
5.放入洋葱炒香 。
6.放入牛肉片翻炒，倒一勺蚝油 。添加调料的过程中要不断地翻炒 。
7.在放入一勺孜然 。
8.最后加入香菜段，炒匀出锅 。
小窍门：全程一直用中火翻炒 。炒香洋葱后就放入牛肉片，分次添加调料后就差不多可以出锅 。牛肉可以在高压锅内添加好调料后煮压20分钟就可以 。
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