糖醋萝卜丝方法 如何做糖醋萝卜
【糖醋萝卜丝方法 如何做糖醋萝卜】
1、原料：萝一斤、葱白五钱、白糖五钱、醋六钱、精盐一钱、香油五分、味精十粒 。
2、制法：将萝卜削去根须蒂缨洗净 ， 剖成两瓣 ， 直刀切成片 ， 再切成细丝 ， 用少许盐码在调盘里待用；葱白也切成细丝 。再将码过萝卜用凉开水冲洗一遍 ， 控掉水分 ， 同葱白一起倒入调盆里 。最后将白糖、醋、盐、香油、味精（用热水化开）调入 ， 装盘上桌即好 。
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