怎么做全麦蜜豆哈斯面包好吃？需要哪些食材？小编为您提供全麦蜜豆哈斯面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味全麦蜜豆哈斯面包 。
变着法子吃全麦，加了蜜豆的全麦面包又是另一种风味 。
做全麦蜜豆哈斯面包所需食材：高筋面粉200，黑麦粉50，鸡蛋30，糖22，盐巴3，低脂奶粉8，牛奶150，黄油20克，酵母3克，蜜豆60克
全麦蜜豆哈斯面包的做法步骤：
步骤1：将配方中除黄油之外的所有材料放入厨师机面桶中，揉到扩展阶段加入黄油继续揉 。
步骤2：揉出手套膜 。
【全麦蜜豆哈斯面包的做法（老年菜谱）】
步骤3：直接分成2个等分，在温度28度的室温下覆盖保鲜膜松弛30分钟 。也可以放到发酵箱中进行 。
步骤4：将面团光面向上擀成椭圆形，进行翻面 。
步骤5：上端往下对折1/3，下端也折上去 。
步骤6：擀长加入蜜豆，自上而下卷起来，
步骤7：在温度32，湿度80的环境下进行而发，发到两倍大的时候就好了，用手轻轻触碰，面团能快速回弹，说明发酵完成 。
步骤8：筛上面粉，用刀片割出纹路
步骤9：放入预热好的烤箱中，180度，烘烤25分钟 。
步骤10：面包凉至手温的时候密封保存就好了
温馨提示：烤箱温度仅供参考，水量根据面粉吸水量下 。
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