怎么做家庭版鸡肉糖醋里脊好吃？学做家庭版鸡肉糖醋里脊需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的家庭版鸡肉糖醋里脊 。
本食谱来自【我正嗑瓜子呢】老师分享的家庭版鸡肉糖醋里脊的做法，所属分类：肉类、午餐，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
做家庭版鸡肉糖醋里脊所需食材：主料：鸡胸肉一块，番茄酱适量，醋两勺，白糖3勺半，盐一点，淀粉适量，鸡蛋清一个
家庭版鸡肉糖醋里脊的做法步骤：1. 鸡胸肉根据纹路切小拇指宽的细条，放入碗中加盐加料酒腌制十分钟 。
2. 芡汁：两勺醋，三勺半糖，盐一点，淀粉和水融成水淀粉加入碗中 。淀粉挂糊汁：淀粉，水，蛋清 。水少放点 图中我放多了
【家庭版鸡肉糖醋里脊的做法（热菜菜谱）】3. 腌好的肉条放入淀粉挂糊汁中搅匀然后下锅炸，分批炸好之后，将炸好的肉条全部放入油锅复炸一遍，迅速捞出（熟了就可以捞出，不必等表面金黄，图中我炸到金黄做出来稍微有点老，有点硬）
4. 锅里放油热了之后放入番茄酱炒出红油，接着放入芡汁炒到冒泡泡，就赶紧倒入炸好的肉条，翻炒直至肉条都裹上了红汁就可以出锅了！撒点芝麻点缀更好！
大家在烹饪家庭版鸡肉糖醋里脊的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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