【广式双拼腊味炒时蔬的做法(家常菜)】广式双拼腊味炒时蔬做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看广式双拼腊味炒时蔬做法视频才能学会,但怎么做广式双拼腊味炒时蔬最好吃,跟着的做法图解来做这道广式双拼腊味炒时蔬吧 。
材料准备(根据人数):
菜花一个,芹菜一棵,胡萝卜半条(后来追加的,没拍上),广式腊肠两根,广式腊肉半条,姜蒜红辣椒切碎
过程(从左到右,上到下的顺序):
1.把所有的材料洗干净,切好备用 。
2.锅里烧开水放点油,菜花飞水半分钟后晾干备用 。
3.中火把锅烧热后,转小火煎腊肉,把腊肉的油慢慢煎出来(注意火力大小,腊肉很容易煎焦) 。
4.腊肉煎到稍变色后,加入腊肠一起再小火煎,同时不断翻炒 。
5.放姜蒜碎炒香,转大火后加入胡萝卜 。
6.半分钟后再放入芹菜、菜花同炒,放适量的盐和生抽就可以上碟 。
菜花很吸油,加上还有两种蔬菜,这盘菜吃起来一点不觉得油腻 。
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