本食谱来自【醋溜狐狸】老师分享的凉拌菜酸辣木耳的做法，凉菜、午餐；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；
【凉拌菜酸辣木耳的做法（凉菜菜谱）】怎么做凉拌菜酸辣木耳好吃？学做凉拌菜酸辣木耳需要哪些食材？为您提供凉拌菜酸辣木耳的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌菜酸辣木耳 。
简单，易做，这个酸甜度，偏甜，可以自行增减 。
做凉拌菜酸辣木耳所需食材：主料：木耳适量，黄瓜三分之一根，蒜四，五瓣，白糖一汤匙，陈醋两汤匙，自制辣椒油一勺，熟芝麻少许
凉拌菜酸辣木耳的做法步骤：1. 泡发好的木耳焯水，有人说泡好的木耳可以直接食用，但是我还是习惯焯一下 。
2. 黄瓜擦丝，蒜剁末，不用捣成蒜泥 。
3. 近景 。
4. 一汤匙糖，两汤匙醋，少许盐 。
5. 酸辣嘛，酸有了，来勺自制辣椒油，酸辣度自己喜好调 。
6. 然后呢，就是拌…拌…拌…，装盘时洒上些芝麻 。
7. 来，尝尝呗！
8. 近图一张 。
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