为什么家里不能用圆菜板，铁木菜板加钢圈有什么用
要说起这个菜板 ， 这是居家便被的 ， 而且它的材质是有很多的 ， 铁木菜板就是很多人选择的 ， 用铁木菜板就会发现 ， 铁木菜板上多是有钢圈的 ， 这个钢圈有什么用呢？
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一、为什么家里不能用圆菜板：
家里是可以用的 ， 只是不太适合 。
圆形的菜板是比较厚的 ， 耐用度会比方形的高很多 ， 酒店用的话 ， 是可以节约成本的 。圆形的菜板是比较厚的 ， 硬度很高 ， 切、跺、斩、砍骨头都是没有问题的 。
家里的方形菜板是比较薄的 ， 硬度没有圆的那么高 ， 不用经常用来砍大骨头或者是跺肉 ， 平时切肉切菜就已经足够了 。
【为什么家里不能用圆菜板，铁木菜板加钢圈有什么用】二、铁木菜板加钢圈有什么用：
是为了防止开裂 。
圆形的、比较厚的铁木砧板 ， 就会加一圈钢圈 ， 这是因为砧板是用一整段的木头制作而成的 ， 外形是圆的而且很美观 ， 缺点就是容易开裂 。如果在外面加上一圈钢圈 ， 那就能预防开裂 ， 延长砧板的使用期限 。如果是家用的长方形菜板 ， 那完全就没有必要加钢圈 ， 平时在家是很好用到菜板砍骨头的 ， 平时就切一下菜和肉 。
很多人不太喜欢用铁木砧板 ， 因为铁木砧板里是有一股酸臭味 ， 其实这个气味是正常的 ， 树木里面本身就有这种气味 ， 在使用的过程中 ， 臭味是会慢慢的消散掉的 。
当然也有可能 ， 这个铁木砧板是假的 ， 还是要注意辨别 。
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