怎么做肉松元宝蛋糕好吃?学做肉松元宝蛋糕需要哪些食材?为您提供肉松元宝蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉松元宝蛋糕!
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
肉松元宝蛋糕的简介:这款肉松蛋糕我以前经常在外面蛋糕店里买来吃,很喜欢它加了沙拉酱和肉松,后来自己会做后再也没去买过了,总觉得买来的蛋糕吃起来香味太重,还是自己做得好吃 。
肉松元宝蛋糕的食材:主料:低筋面粉50g鸡蛋3个玉米油30g牛奶30g细砂糖50g辅料:沙拉酱适量肉松适量盐1g肉松元宝蛋糕的做法图解步骤:【肉松元宝蛋糕的做法(青少年食谱)】1.准备所需材料 。
2.将蛋白和蛋黄分开 。
3.蛋白打至鱼泡眼后分三次加入30克白糖打发 。
4.打至湿性发泡,提起打蛋器蛋白成弯形就可以 。
5.将蛋黄、20克白糖、牛奶、盐、玉米油倒入盘里打搅均匀 。
6.筛入低筋面粉 。
7.把蛋糊搅拌至无颗粒 。
8.将蛋白分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡) 。
9.拌好的蛋糕糊,装入裱花袋中 。
10.烤盘铺油纸,将蛋糕糊挤成椭圆形(也可以用小勺),送入预热烤箱180度烤10分钟 。
11.出炉后放入深盘中回软 。
12.蛋糕底面抹上沙拉酱 。
13.然后对折,折口处再抹上沙拉酱 。
14.将肉松放在抹了沙拉酱的折口上即可 。
小贴士:拌面糊时一定要翻拌,不要画圈拌,画圈拌很容易使蛋白消泡 。
烤箱温度要根据自家的烤箱温度来调节 。
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