本食谱来自【XJG_】老师分享的美食厨房火腿黄鳝排骨汤的做法，肉类、煲汤；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；
怎么做美食厨房火腿黄鳝排骨汤好吃？学做美食厨房火腿黄鳝排骨汤需要哪些食材？为您提供美食厨房火腿黄鳝排骨汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味美食厨房火腿黄鳝排骨汤 。
做美食厨房火腿黄鳝排骨汤所需食材：主料：黄鳝500g，排骨250g，金字火腿150g
辅料：生姜少许，大蒜少许
美食厨房火腿黄鳝排骨汤的做法步骤：1. 1、准备食材 。
2. 2、排骨切段焯水，黄鳝切段，火腿切片0.5cm，生姜切片，大蒜拍碎 。
3. 3、锅中油温8成热，放入生姜，大蒜煸炒出香味，倒入排骨煸炒 。
【美食厨房火腿黄鳝排骨汤的做法（热菜菜谱）】4. 4、排骨表皮略微焦黄加入少许料酒，倒入黄鳝煸炒1分钟 。
5. 5、倒入开水，没过食材，放入火腿片，盖上锅盖中火煮10分钟，起锅即可 。
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