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黑大豆的炮制方法及原理作用功效

【常用别名】乌豆(《肘后方》)，黑豆(《日华子本草》) 。
【来源】本品为豆科植物大豆Glycine max(L.) Merr.的黑色干燥成熟种子 。
【产地与产地加工】主产于浙江、江苏等省 。秋季果实成熟时采收，干燥打下种子，除去杂质 。
【黑大豆的炮制方法及原理作用功效】
【历史沿革】唐代有熬令爆声绝(《外台》)，炒尽烟如炭(《产室》)，酒煮焙干法(《理伤》)等 。宋代有醋拌烧令焦法(《圣惠方》) 。明代有炒去皮(《医学》)，斑蝥煮法(《准绳》) 。清代又有馏油法(《大成》)和酒浸法(《集解》)等 。现行有干馏(《中药炮制学》1996年版)，盐炙法(《云南》) 。
【炮制方法】净制将原药淘净，干燥，除去杂质及杂豆(《上海》) 。
切制用时捣碎(《上海》) 。
炮制
1.馏制取净大豆轧成颗粒，装人砂质壶中2/3处，盖好，用粘土泥密封壶盖及壶口周围，置炉火上干馏，另在壶嘴上接一薄铁片制成的冷凝器及接收瓶(连结处亦需密封)，可得到黑色粘稠液体，既粗制黑豆馏油(《中药炮制学》1996年版) 。
2.盐炙取原药拣净杂质及杂豆，除去沙土，放入热锅中，每100kg用食盐2kg化水，用文火边炒边洒，炒至水干有香气，有爆响声，取出，晾凉，即可(《云南》) 。
【成品性状】黑大豆：呈卵圆形或近于球形 。种皮黑色，捣碎有豆腥味 。黑豆馏油：呈黑色粘稠液体 。盐炙黑豆：有香气 。味微咸 。
【性味与归经】甘，平 。归脾、肾经 。
【功能与主治】活血，利水，祛风，解毒 。用于水肿胀满，风毒脚气，黄疸浮肿，风痹筋挛，产后风痉，口噤，痈肿疮毒，解药毒 。黑豆馏油有止痒、收敛作用 。治湿疹，牛皮癣，神经性皮炎 。
【用法与用量】10~30g，用时捣碎 。或入丸、散 。外用：研末敷，煮汁涂，或馏油擦 。
【处方应付】处方写黑大豆、黑豆付生黑大豆；写黑豆馏油、盐制黑豆各随方付给 。
【炮制作用】使药物洁净，易于煎出有效成分 。干馏具有止痒、收敛的功能 。用于湿疹、牛皮癣、神经性皮炎等症 。
【化学成分】含蛋白质、脂肪和碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、维生素B7、烟酸等 。
【贮藏与保管】置通风干燥处，防蛀 。黑豆馏油，瓶装，置阴凉处 。

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